Rețete de fursecuri de Crăciun fără gluten și zahăr redus

Sărbătorile de iarnă aduc cu ele bucuria de a petrece timp în familie și de a gusta deliciile tradiționale de Crăciun. Dacă sunteți pe o dietă fără gluten sau doriți să reduceți consumul de zahăr, nu trebuie să vă simțiți excluși din această tradiție. În acest articol, vă prezentăm câteva rețete de fursecuri de Crăciun fără gluten și cu conținut redus de zahăr, astfel încât să puteți să vă bucurați de gustările festive într-un mod sănătos și delicios.

1. Fursecuri de Migdale și Cacao

Ingrediente:

• 1 cană de migdale măcinate
• 1/4 cană de cacao naturală
• 1/4 cană de miere sau sirop de arțar
• 1 linguriță de extract de vanilie
• Un praf de sare

Instrucțiuni:

1. Într-un bol, amestecați migdalele măcinate și cacaoa.
2. Adăugați mierea sau siropul de arțar, extractul de vanilie și un praf de sare. Amestecați până obțineți o aluat omogen.
3. Luați bucăți mici din aluat și formați-le în fursecuri rotunde sau alte forme preferate.
4. Așezați fursecurile pe o tavă tapetată cu hârtie de copt și coaceți-le la 175°C timp de 10-12 minute sau până când devin tari la atingere.
5. Lăsați fursecurile să se răcească înainte de a le savura.

2. Fursecuri de Ghimbir și Scorțișoară

Ingrediente:

• 1 cană de făină de migdale
• 1 cană de făină de cocos
• 2 lingurițe de praf de ghimbir
• 1 linguriță de scorțișoară
• 1/4 cană de ulei de cocos topit
• 1/4 cană de miere sau sirop de arțar
• 1 ou
• 1 linguriță de extract de vanilie

Instrucțiuni:

1. Într-un bol, amestecați făina de migdale, făina de cocos, praful de ghimbir și scorțișoara.
2. Adăugați uleiul de cocos topit, mierea sau siropul de arțar, oul și extractul de vanilie. Amestecați bine până când obțineți un aluat omogen.
3. Luați bucăți din aluat și formați-le în fursecuri rotunde sau alte forme festive.
4. Așezați fursecurile pe o tavă tapetată cu hârtie de copt și coaceți-le la 175°C timp de 10-12 minute sau până când devin aurii.
5. Lăsați fursecurile să se răcească înainte de a le servi.

3. Fursecuri de Portocale și Stafide

Ingrediente:

• 1 cană de făină de migdale
• 1/2 cană de făină de cocos
• Coaja rasă de la 2 portocale
• 1/4 cană de stafide
• 1/4 cană de miere sau sirop de arțar
• 1 ou
• 1 linguriță de extract de vanilie

Instrucțiuni:

1. Într-un bol, amestecați făina de migdale, făina de cocos și coaja rasă de portocale.
2. Adăugați stafidele, mierea sau siropul de arțar, oul și extractul de vanilie. Amestecați până când obțineți un aluat omogen.
3. Luați bucăți din aluat și formați-le în fursecuri rotunde sau alte forme decorative.
4. Așezați fursecurile pe o tavă tapetată cu hârtie de copt și coaceți-le la 175°C timp de 10-12 minute sau până când devin aurii.
5. Lăsați fursecurile să se răcească înainte de a le gusta.

Aceste rețete de fursecuri de Crăciun fără gluten și cu conținut redus de zahăr sunt o modalitate delicioasă de a sărbători sezonul într-un mod sănătos. Puteți experimenta cu aromele și ingredientele pentru a crea variante personalizate care să vă satisfacă gusturile individuale. Bucurați-vă de aceste dulciuri festive alături de cei dragi și creați amintiri pline de căldură în timpul sărbătorilor de iarnă.